Субботний рецепт. Заливные яйца!

Теги(категории) новости: Еда

Продукты на 10 порций:

10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.

2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.

3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.

С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

Источник публикации: p-i-f

Другие статьи и обзоры на эту тему:

Элитный коньяк Camus Jubilee
10 продуктов питания, которые чаще всего становятся подделками
Актуальный летний торт
Субботний рецепт. Ребрышки «Гурмэ»
«Зеленая фея» и «зеленая ведьма» Belle Epoque

Больше интересных и увлекательных статей:

Мэр Потапов (КПРФ) получает уже 6-е уголовное дело - нет предела совершенству! )

Коммунист Илья Потапов заработал ещё 2 уголовных дела: коллекция пополнена. Теперь там 6 уголовных дел. Ничего бы...но он - мэр города Бердска!Следствие заподозрило очередную его махинацию. Он пытался "толкнуть" по дешевке. За откат в 5 млн. рублей с предпринимателя. Видео смотрите. На Потапова его зама Мухамедова -...

Подробнее »

Новой скульптуре в Киеве уже залепили глаза

Киев богат на прикольные скульптуры. Недавно на одной из набережных установили такую тетку с тележкой. Не долго ей довелось постоять в первозданном...

Подробнее »

Фестиваль раков в Мальме